Tyckte att det här musikstycket passade väl in med bilderna, och
det eventuella sorgerna kunde man dränka med en saftig biff och
som grädde på moset avsluta med en i olja kokt gris, ett riktigt
finländskt påfund. Jag riktigt minns hur man när man var liten
handlade dessa goda grisar vid det lokala bageriet och hur man
sedan satt och njöt av dem i solvärmen tillsammans med röd
limonad, för röd limonad skulle det vara, och att grisarna var
ännu varma och ljuvligt doftande då papperspåsen det legat i
öppnades, det var livet på en pinne det, och ofta räckte det inte
med bara en gris utan det skulle vara minst två, därför var det
också så att det inhandlades alltid ett större antal av dem för alla
eventualiteters skull, om det skulle komma besök.
Grisen den finns ännu, (för dom som inte vet det kan jag berätta
att det är en slags kaffebröd som påminner om en kokt munk men
görs på ett lite annorlunda sätt) men den röda limonaden, hallon-
drickat, har jag inte lyckats hitta ännu någonstans så kaffet fick bli
en lika god följeslagare till grisen, det här var ett minne från förr.
Bon apetité
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar