En äppelcider glögg som ger julstämmning
och värmer i vinterkylan.
Receptet för 4 personer
Ingredienser:
8 dl god äppelcider
2 st hela stärnanis
2 st hela nejlikor
1 krm kardemumma
1 krm kanel
½ krm ingefära
½ dl socker
1 dl vitvin
2 cl calvados
Blanda samman alla ingredienser utom Calvadosen i en kastrull och värm upp till kokpungten.
Tillsätt calvados till sist och häll upp i värmetåliga glas och servera genast, gärna med grovhackade valnötter eller hasselnötter till. Vill du göra det lilla extra med den här slags julglögg kan du lägga en citronskiva i varje glas fören du häller upp den rykande glöggen i glasen. Den här glöggen ger en försmak av julen samtidigt som den också påminner oss om den gångna höstens goda skördar en köksträdgård kan ge i form av tex just äpple. En lite annorlunda julglögg som är väl värd att prövas nu under julen.
Bon appetit.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar