Hakkekorv på fårkött i pelare med palsternackchips
överstänkt med en Granskotts-sirap
Jyllands skinka fylld med pepparrot och syrad grädde
Braunsveig salami-äggröra kryddad med Gottlandstryffel
Lufttorkat fårkött från Valdres med persiljerotspuré och färsk timjan
Ättiks och stjärnanis inkokt rödbeta samt plommontomat
Nordiska smaker så det förslår. Här presenteras allt från Finland,
Sverige, Norge och Danmark på den samma tallriken. Charkuteri-varor
med finess.
Drycker: Öl och snaps
Bon appetit
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar